Santa Caterina is de naam van de heuvel op het domein Tenuta Trerose, beplant met enkel wijnstokken van de sangiovesedruif, waarvan deze wijn wordt gemaakt.

Met een intens paars is het een explosie van rode vruchten zoals kersen, kruisbessen, bramen en nuances van zeste van sinaasappel.

Een opmerkelijk lange finale in de mond, licht en elegant.

Een uitstekende keuze bij een heerlijke pasta met een authentieke vleessaus (al ragù).