Het typische karakter van deze cru Mâconnais is afkomstig van de 4 hectare wijnstokken gelegen aan de voet van de rots Solutré, op een kalkrijke kleibodem gericht naar het zuidoosten.

De wijn is subtiel houtachtig, rond, met aroma's van hazelnoot, geroosterd brood, gecombineerd met een lichte munttoets en een vleugje dille.

We raden hem aan bij zeevruchten met gejodeerde smaken (zoals oesters, kokkels en mosselen) en ook bij vis met een roomsaus.

Maar een absolute "must" is een goed gerijpte Comté-kaas of kip met morieljes. Dat is het paradijs!