Het beroemde ras Pinot Grigio is sinds de Middeleeuwen bekend en is afgeleid van een knopmutatie van de origineel Bourgondische Pinot Noir. In samenwerking met de wijnkeldermeester wordt nauwlettend toezicht gehouden op een prachtig perceel in het noordoosten van Veneto, waar de populairste witte wijn van Italië vandaan komt. De naam komt van één van de belangrijkste rivieren in het gebied, geboren op bijna 2.000 meter aan de voet van de Gran Sasso.
Proefnotities
Na fermentatie in een temperatuurgecontroleerde botteling. De zijdeachtige textuur is glad en uiterst elegant met delicate tonen van meloen, sinaasappelbloesem en mango.
Traditioneel genoten als aperitief, wordt het best gekoeld geserveerd samen met proscuitto crudo, verse kazen of asperge risotto. Tevens uitstekend bij licht gekruide Aziatische gerechten.
PINOT GRIGIO ILAURI TAVO DELLE VENEZIE IGP WIT
- Model: PINOT GRIGIO ILAURI TAVO DELLE VENEZIE IGP WIT
- Beschikbaarheid: Pre-Order
-
9,24€
- Excl. BTW: 7,64€